レシピ★赤紫蘇のジュース

作り方手順
準備	赤紫蘇は丁寧に洗って、葉っぱだけをちぎっておく。レモンは絞って果汁を採る。
１．	鍋に分量の水を沸かし、沸騰したら赤紫蘇の葉っぱを入れる。
２．	再度沸騰したら、酢とレモン汁を加え、もう一度沸騰させてから火を止める。
３．	ザルで漉してジュースだけにし、ハチミツを加える。
４．	③が完全に冷めたら、ペットボトルなどに移し冷蔵庫で冷やす。
備考	赤紫蘇が大量に手に入り難い場合は、７割くらいを青シソに替えても大丈夫です。ハチミツの量はお好みで調整してください。（400ｇ入れても甘すぎることはないと思います。）酢の量を増やすほど、酸味の効いたサワータイプジュースになります。