レシピ★かぼちゃのプリン

作り方手順
準備	冷凍かぼちゃは袋のまま２時間ほど放置後、皮を取ってレンジで６分温める。（ラップなし）
準備	オーブンを１５０℃に温めておく。
１．	鍋にグラニュー糖と水大さじ２を入れて火にかけ、カラメルの色が濃くなったら火から下ろして熱湯を入れ掻き混ぜる。（少し強めに焦がしたくらいが美味しいです）
２．	容器に①のカラメルを流し込み、カラメルが固まるまで冷ます。
３．	レンジで温めたかぼちゃをフォークなどで潰して、砂糖・生クリーム・卵を順に加えながらピューレ状になるよう、途中から泡立て器に替えて混ぜる。
４．	牛乳を加えてゆるくなった生地をザルで漉しながら容器に流し込む。
５．	天板に湯を張って、150℃で６０分間蒸し焼きにする。
６．	⑤の粗熱が取れたらラップをし半日ほど冷蔵庫で冷やし、一回り大きな皿に逆さに取り出す。（容器の周囲をナイフか竹串などで一周してから返すとうまく出ます）
７．	生クリーム50ccを８分立てにして、切り分けたプリンにのせ、シナモンをふる。
※プリンカップでも出来ます。その場合、焼き時間を20分くらい少なめにして様子を見てね♪