チーズケーキバー
美味しくできましたか？
材料（20×15ｃｍの角型１個分です）
ココナッツサブレ １２枚
バター ５０ｇ
クリームチーズ ２００ｇ
砂糖 ８０ｇ
卵 １個
牛乳 大さじ２
コーンスターチ 大さじ１．５
レモン汁 小さじ１
注：型は直径18ｃｍの丸型でもＯＫです
作り方手順
準備 クリームチーズは常温で柔らかくしておき、オーブンは１５０℃に温めておく。
　１． ナイロン袋を２重にして、中にココナッツサブレを入れ、麺棒などで叩いて細かく砕く。
　２． ①に溶かしバターを加えて全体をよく馴染ませ、型の底に敷き冷蔵庫で１時間ほど
休ませる。
　３． クリームチーズと砂糖をボールに入れて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
　４． ③に牛乳と卵を加えて更に混ぜ、コーンスターチも加える。
５． コーンスターチのダマがなくなったらレモン汁も加えて、最後は軽く混ぜる。
　６． ②に④を流し入れ、オーブンに入れて約１時間焼く。
　７． 焼きあがったらあら熱が取れるまで冷ましてからラップをして冷蔵庫に入れる。
　８． しっかり冷え固まってから、適当なサイズにカットしてお召し上がりください♪
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